{Resep: 14. Kue Cucur Gula Pasir Kekinian
Minggu, 19 April 2020
Edit
14. Kue Cucur Gula Pasir.
Cara membuatnya tidak susah 14. Kue Cucur Gula Pasir menggunakan 9 bahan dan 12 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan 14. Kue Cucur Gula Pasir
- Dibutuhkan 200 gram tepung terigu.
- Siapkan 200 gram tepung beras.
- Siapkan 250 gram gula pasir.
- Dibutuhkan 450 ml air kelapa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan bila perlu Vanili.
- Siapkan Pewarna makanan.
- Siapkan sesuai selera Pasta.
Cara Pembuatan 14. Kue Cucur Gula Pasir
- Masukkan gula dan garam ke dalam panci yang berisi air kelapa. (Difoto kebetulan sy buat versi pandan, jika mau dibuat rainbow, penambahan pasta atau pewarna dilakukan sesaat sebelum adonan digoreng).
- Nyalakan kompor,masak sampai gula larut saja, tidak perlu mendidih..
- Angkat, tunggu sampai hangat-hangat kuku..
- Campur tepung terigu dan tepung beras, tuang larutan gula setengah bagian (setengah kental)..
- Aduk rata, kemudian keplok2 adonan ±15 menit. Setelah adonan dikeplok-keplok selama 15 menit adonan akan terasa lentur dan mulur seperti slim..
- Setelah adonan lentur, tuang sisa larutan gula, aduk rata..
- Tutup serbet. Diamkan ±45 menit..
- Panaskan minyak ±2 sendok sayur diwajan cekung dengan api kecil..
- Tuang adonan satu sendok sayur, biarkan menyarang, siram-siram dengan minyak..
- Tunggu sampai semua sisi matang. Angkat tiriskan..
- Kue cucur rainbow siap menemani secangkir teh atau kopi.
- Bagian dalam bersarang banget. Maa syaa Alloh 👌😍.
